『VISTA Cafe』(2층)



비스타 카페 로고



| 후쿠오카하카타 미식가를 즐기는 일본식 서양식 뷔페 조식 |

매일 제공하고 있는"돈코츠 라멘"을 시작으로 후쿠오카·하카타를 상징하는 미식가를 모은 "우마카모응 조식"의 뷔페는, 고객으로부터 「여행중에 먹지 못한 것이 메뉴에 있었다.여기서 먹을 수 있어서 좋다」는 말씀을 듣고 있습니다.
아침 식사로 먹기 좋게 주방장의 아이디어와 어레인지가 많이 들어있는 메뉴들을, 꼭 맛보세요.






주방장 추천 메뉴


| 모둠회 |

가고시마현산 참돔을 비롯해 노르웨이 연어, 한치, 해물 믹스절임 등 신선한 생선회를 매일 제공하고 있습니다.
원하는 재료를 원하는 대로 담아 오리지널 해물 덮밥도 즐기실 수 있습니다.


| 도미차즈케 |

참돔 회는 "도미차즈케"로 드시는 것도 추천합니다.
절인 참돔에 갈은 깨를 뿌려 특제 육수로 깔끔하게 드세요.

| 빠에야 |

지중해 요리의 대표, 바다의 은혜가 담긴 빠에야를, 매일 바뀌는메뉴로 제공하고 있습니다.
셰프가 자랑하는 레시피로, 해산물의 감칠맛이 쌀에 갇혀 있습니다.
화려한 색상의 플레이팅과 식욕을 자극하는 향기로, 깨어있는 미각을 즐기십시오.


| 비프 수튜 |

매일 바뀌는 메뉴의 비프 스튜 입니다.
충분한 레드 와인과 진한 데미글라스에 규스지(소 힘줄)을 덩어리로 넣고, 차분히 장시간 우려낸, 셰프의 고집의 일품입니다.


| 치킨의 향초오븐구이 |

로즈마리, 오레가노, 타임 등의 향초로 돼지고기를 하루에 걸쳐 마리네이드하여 저온 조리로 육즙이 풍부하게 구워냈습니다.
돼지고기의 감칠맛과 향초의 풍미를 함께 즐겨보세요.
매일 바뀌는로 제공하고 있습니다.


| 로스트비프 |

보통은 다리살이 사용되는 로스트 비프이지만, 비스타 카페에서는 목살을 사용하고 있습니다.
120℃에서 천천히 구워낸 고기는, 부드럽고 촉촉한 마무리입니다.
매일 바뀌는로 제공하고 있습니다.


| 수제 단것, 디저트 각종 |

타르트, 수플레치즈, 가토쇼콜라, 티라미수 등 모두 셰프가 직접 만든 것으로 준비되어 있습니다.
맛있게 드세요.


| 카와바타 푸린 |

지배인이 이름 붙인 수제 푸딩은 셰프가 농후함과 입에서 살살 녹는에 신경을 쓴 추천 디저트입니다.
푸딩의 달콤함과 캐러멜의 쌉싸름한 맛의 절묘한 밸런스를 즐겨 주세요.
인기 있는 매일 바뀌는 디저트입니다.

「우마카모응 조식」


| 가메니(당근 우엉 등 뿌리채소와 닭조림요리) |

후쿠오카 현의 대표적인 향토 요리로, 전국적으로는 '치쿠젠니'라고도 불리는 것입니다.
설날이나 축제, 결혼식 등의 경사로 만들어지지만, 일상적인 가정 요리로도 반찬이나 술안주로 예로부터 사랑받고 있습니다.


| 돈코츠 라면 |

「우마카모응 조식」의 대표 메뉴로서 매일 제공하고 있습니다.
차슈, 붉은 생강, 목이버섯, 다진 파 등 각각 취향에 따라 토핑해서 드세요.


| 백숙 |

후쿠오카를 대표하는 향토요리의 하나인 하카타 명물인 "백숙"를 매일 바뀌는메뉴로 제공하고 있습니다.
토막을 내다 한 닭고기를 진한 국물로 끓여, 감칠맛을 충분히 완성했습니다.


| 모츠나베 |

아침 식사로 드시기 좋도록 간장 베이스의 담백한 맛으로 마무리한 모츠나베입니다.
일본산 "곱창"의, 탱글탱글한 식감을 만끽하세요.
매일 바뀌는로 제공하고 있습니다.


| 명란젓 |

하카타의 가장 유명한 명란젓도 "우마카모응 조식"의 대표 메뉴로 매일 드실 수 있습니다.
하카타에 왔을 때는 꼭 한번 맛보셨으면 하는 일품입니다.


| 명란젓 프랑스빵 |

하카타의 빵집에는 반드시 있는 인기 있는 명란젓 프랑스빵를 스테디 메뉴로 매일 제공하고 있습니다.
직접 만든 명란버터를 듬뿍 발라 드세요.


| 명란젓 크림파스타 |

진한 크림에 하카타 명물인 명란젓을 합친 스파게티.
명란젓의 향과 씹히는 맛이 포인트가 되어 맛도 식감도 즐길 수 있는 일품입니다.
매일 바뀌는로 제공하고 있습니다.

레스토랑 정보


장소2층 레스토랑「VISTA Cafe」
메뉴후쿠오카하카타 미식가를 즐기는 뷔페 조식
영업 시간6:30-10:00
(입점 9:30까지)

비스타 카페의 큰 창문으로는 조양이 비치고 나뭇결의 인테리어와 식물의 초록은 조화와 친밀감을 느끼게 합니다.
하루의 시작으로 비스타 카페에서 기분 좋은 시간 보내세요.

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